白蟻名螱(藥用名玄駒),距今已有2.5億年的歷史,是最古老最原始的社會性昆蟲,因此被國際生物學(xué)界譽為超級生物,能在比大氣中的二氧化碳含量高出多少百倍的蟻巢常生存、滋生。白蟻在有數(shù)百萬成員組成的宏大家族中,能井井有條地進行組織分工跟跟諧,是其余任何動物都無奈可依比較的。白蟻體內(nèi)所含有的養(yǎng)分成份跟生物活性物質(zhì),位居當(dāng)初的生物界之冠。白蟻是跟恐龍生活在同一時代的社群生物,長命、力大、養(yǎng)分豐富、生命力強,是當(dāng)代生物學(xué)的奇觀。
白蟻在生物分類學(xué)上是完全不同于螞蟻的一類昆蟲。長期以來,作為世界性五大害蟲之一的白蟻因喜食木質(zhì)纖維素給人類生活帶來宏大的迫害而享譽中外,但其食用跟藥用價值卻鮮為人知。白蟻——古神醫(yī)治療疑難雜癥不可缺乏的良藥,屢建奇功;白蟻——帝王膳食中深受歡送的厚味佳肴,達官權(quán)貴、富商豪門競相追捧的珍品。中國生物養(yǎng)分機構(gòu)及中國藥理學(xué)會專家經(jīng)過多少十年潛心研究認為,白蟻全身是寶,含有豐富的蛋白質(zhì)跟人體所需的各種氨基酸、維生素、微量元素跟甲殼素等,其體內(nèi)養(yǎng)分物質(zhì)的比例與人體驚人的一致,最易被人體所接收,是目前已知的藥食同源生物的杰出代表。占領(lǐng)關(guān)專家剖析,二十一世紀昆蟲可能成為重要的蛋白質(zhì)食品來源之一,白蟻將是花費最多的昆蟲之一。
一、白蟻養(yǎng)分價值剖析
隨著科學(xué)的進步,人們在意識并防治白蟻有害的同時,也逐步意識其另一方面即藥用價值跟養(yǎng)分價值。經(jīng)古代科學(xué)證明,白蟻體內(nèi)含有18種氨基酸,其中人體所必須的氨基酸8種,良種白蟻干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量高達69.71%。蟻后跟蟻卵含氨基酸最多,工蟻的含量超過兵蟻跟成蟲;多數(shù)氨基酸的含量超過雞蛋粉。與雞蛋粉的氨基酸含量對比,黃翅大白蟻除賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、精氨酸外,其余氨基酸含量都超過雞蛋粉;黑翅土白蟻除絲氨酸、精氨酸跟谷氨酸外,其余氨基酸含量都超過雞蛋粉。
據(jù)剖析,白蟻成蟲的養(yǎng)分成分很高:水分占49.3%,脂肪22.5%,蛋白質(zhì)21.2%,無機鹽5.9%,糖元0.1%,其它1%。100克白蟻能產(chǎn)生560卡熱量,超過同量牛肉產(chǎn)生熱量3倍以上(100克牛肉產(chǎn)生130卡熱量),比白燕窩所產(chǎn)生的熱量高出150卡。另外,白蟻體內(nèi)的脂肪含量特別豐富,可從白蟻體內(nèi)脂類局部得到的物質(zhì)重要有磷脂、甘油脂、甾醇以及游離脂肪酸等。在其它脂類物質(zhì)中的脂肪酸多為偶數(shù)碳原子,但從白蟻體中發(fā)明了很多為奇數(shù)碳原子的脂肪酸。此外,從脂肪分別出來的還有不少甾醇,到目前為止,從白蟻體中發(fā)明的集團重要有膽甾醇及其衍生物、雄烷醇及其衍生物以及谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等。
二、白蟻的食用價值
白蟻以其長命、力大、生命力強、養(yǎng)分豐富等神奇特點,受到人們的器重,食蟻可能扶正固本,進步人體的抵抗才干。我國食用白蟻的歷史久長,早在三千年前蟻子醬就被列為帝王的御用膳食,《周禮天宮》跟《禮記?內(nèi)則》記錄:“蟲氏醢以供皇帝饋食”。《本草綱目》中曾記述:“蟻處處有之,……其卵名蟲氏,山人掘之,有至斗石者。古人食之,故內(nèi)則、周官饋食之豆有蟲氏醢也,今帷南夷食之”。劉恂嶺表錄異云:“交廣溪小峒(舊謂少數(shù)民族住處,實即[洞]之異字體)間酋長,多取蟻卵,淘凈為醬,云味似肉醬,非尊貴不可得也”。我國云南西雙版納、澳大利亞、印度都有人將白蟻列為食品的上品。
白蟻是人類的厚味佳肴,存在助人延年益壽的功能!在非洲,每當(dāng)雨季降臨的白蟻分飛節(jié)令,黑人友人們利用白蟻有翅成蟲存在明顯的趨光習(xí)慣,早已嚴陣以待,經(jīng)常出動一家大小,在戶外點起燈光捕獲白蟻。在野外的夜景中,舉目眺望,到處可見似如繁星在閃爍晶瑩的光輝,真是別有風(fēng)采。有的人,用一盆鹽水置在燈光下面,等待著有翅成蟲撲燈自掘宅兆。抓到的有翅成蟲待候加工處理,或羅唆就在燈光下面放一只炒鍋,當(dāng)有翅成蟲撲燈跌落入鍋時,就用油爆炒,真是香氣四溢,讓人垂涎三尺,這種香味與炒蝦米仁的味道相差無多少。一家一戶的黑人友人們都興趣勃勃地圍著燈光下的炒鍋,津津樂道地咀嚼著野炊白蟻的美餐樂趣,享受著一年一度的白蟻野炊。在蘇丹,大小市場上經(jīng)常出賣人們最喜好食用的油炸白蟻,大家爭相光顧這奇特的厚味珍肴。居住在東非大裂谷南真?zhèn)€馬拉維人有一種奇特的飲食喜好:他們最喜好的食品,竟然是小小的白蟻。
在菲律賓的一局部地區(qū)有著吃白蟻的風(fēng)氣習(xí)慣。同時,還有不少從事經(jīng)營白蟻交易的商人,它們將白蟻食餌放在樹根旁邊豢養(yǎng)誘集來的白蟻,待白蟻長肥后,取而加工磨粉,上市銷售,頗受民眾歡送。居民們用買來的白蟻粉做湯,味鮮可口,似乎西紅柿湯一樣。據(jù)傳說,吃白蟻地區(qū)居民的均勻壽命要比不食白蟻地區(qū)居民為高,從而引起菲律賓科學(xué)家們的器重與關(guān)注。后來,科學(xué)家們著重研究了菲律賓生產(chǎn)的一種白蟻,它養(yǎng)分豐富,味道鮮美。用白蟻餡做的包子跟白蟻炒蛋,是菲律賓一些處所餐桌上的厚味佳肴。1979年菲律賓的科學(xué)家們從白蟻體內(nèi),提取出人體中所須要的11種養(yǎng)分成分,重要是碳水化合物、蛋白質(zhì),還有鐵、鈣、維生素甲跟核黃素。
有人把白蟻作為美肴,然而更多的人把白蟻作為飼料,來飼喂雞群或其它家禽。白蟻防治可以用火烤等高溫咩蟻法,因為堆沙白蟻在60°以上的高溫中持續(xù)幾個小時就會死亡,所以可以選擇用這種方法來滅蟻。如在盧旺達,人們養(yǎng)雞就是全靠在野外啄食白蟻長大的。經(jīng)常飼喂白蟻的雞群,豈但毛色豐潤,而且抗病力強,產(chǎn)蛋期長。
除白蟻自身可食用外,與土棲性白蟻共生的雞土從菌更是珍肴佳品。我國歷代都稱頌白蟻雞土從菌美不絕口,養(yǎng)分豐富。我國云南的雞土從菌歷史上就享有盛名,據(jù)說在明朝初年,李國公就發(fā)明云南富民的雞土從菌特別多。在云南生產(chǎn)的雞土從菌中,以蒙自所產(chǎn)的最為可貴,往往數(shù)朵相連、柄粗而味濃,相傳在封建時代就被當(dāng)作貢品,特稱“蒙土從”。
據(jù)化驗剖析,雞土從菌養(yǎng)分確切豐富,鮮雞土從菌含水分92.61%,干物質(zhì)7.39%。在干物質(zhì)中含粗蛋白36.94%(其中純蛋白占21%),粗脂肪3.40%,粗纖維13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.59%,灰分7.73%。在灰分中氧化鈣占20.29%,磷4.62%,鐵1.89%,錳0.08%。在每l00克鮮品的雞土從菌中含有維生素C545毫克,還含有麥角甾醇跟16種氨基酸。
雞土從菌的名稱因地而異,廣東稱雞土從,潮汕稱雞肉菇,臺灣跟福建叫雞肉絲菇,福建還稱雞腳菇跟桐菇,四川稱斗雞菇跟傘把菇。在日本稱白蟻菇跟姬白蟻菇。還有人稱雞肉菌、雞土從花、荔枝菌、六月菌、白蟻菌、雞油菌等。在明代之前的我國古籍中名稱更多,有雞菌、雞傻、雞宗、雞土從菜等。還因發(fā)育水平跟成長環(huán)境的不同,在出賣雞土從菌的市場上,還有很多有趣的叫法。有人把菌蓋呈白色的叫白皮雞土從,黃色的叫黃皮雞土從或反毛雞,帶黑色的叫青雞土從,灰色的稱黃草雞,菌傘開裂、露出白色菌肉的稱花皮雞土從。雞土從菌是叢生性菌類,數(shù)朵相連著,謂之窩雞土從,偶爾散生者為散雞土從。有時數(shù)十朵至數(shù)百朵相連,又名火把雞土從或斗篷雞土從。其中,品質(zhì)最好的是蒜頭雞土從,次為開雞土從,再次為火把雞土從。
所以叫雞土從,重要是雞土從菌肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,跟雞肉類似。咀嚼過雞土從菌的人,都會覺得它有脆、嫩、香、鮮、甜、美的特點。古人說它“生食作羹,美不可言”。用雞土從菌做菜,炒、燉、煮、燜皆宜。雞土從菌菌體碩大,肉質(zhì)細嫩,無論做湯或油煎、醋浸或鹽漬,都味美富有養(yǎng)分。據(jù)說有位滇味巨匠還能烹制全雞土從席,酒宴方始、豪興正濃時,先上“椒麻雞土從”,以供飲酒;正菜順次是“火夾雞土從”、“高麗雞土從”、“紅燒雞土從”、“鍋貼雞土從”、“煮煎雞土從”、“太極雞土從”、“紅油雞土從”、“如意雞土從”等,有的濃而不膩,有的淡而不薄,同一原料,風(fēng)味炯異;拿手好菜還有“清蒸雞土從”、“涼拌雞土從”、“蜜汁雞土從”、“網(wǎng)油雞土從”、“水湯雞土從”、“白扒雞土從”等多少十個品種。
三、白蟻的藥用價值
白蟻食品,不僅味道鮮美,養(yǎng)分豐富,而且藥用價值極高,歷史上很多國度都曾用白蟻來進行疾病醫(yī)治。我國明代李時珍的《本草綱目》中,曾記述“白蟻泥,主治惡瘡腫毒,用松木上者同黃丹烙炒黑,研跟香油涂之?!庇衷唬骸癧主治]孤刺瘡,取七粒跟醋搽。又逝世胎在腹及胞衣不下,炒三升,囊盛,捐心下自出也”?!吨袊幱脛游镏尽纷ⅲ骸鞍紫佊凶萄a強健的功能,主治老年體衰,久病氣血衰弱等”?!吨腥A藥海》注:“白蟻補腎益精血”。古代醫(yī)學(xué)考試表明,白蟻含有很高的蛋白質(zhì)、齊全的氨基酸、豐富的維生素跟微量元素以及多種高能磷酸化合物,存在明顯的耐缺氧、抗疲勞、抗高寒,進步血紅蛋白、白血球、增進造血功能、加強免疫力、抗乙肝病毒、克制癌細胞增生、改良性功能、醫(yī)治疑難疾病等功能。美國德克薩斯大學(xué)人類學(xué)系巴仁教養(yǎng)說:“只有人們堅持吃白蟻,則他們都能活過150歲”。
我公民間有很多白蟻偏方驗方廣為傳播,如:吃白蟻卵,可使缺奶的產(chǎn)婦生奶;吃白蟻可能轉(zhuǎn)變?nèi)说哪?,延年益壽等。四川永川地區(qū)有人用菌圃治嘔吐;廣東吳川有人用它醫(yī)治小兒發(fā)熱;高州治肝痛、腹瀉;茂名有人用于醫(yī)治跌打腫痛,有的治胃?。挥械囊园紫仦橹匾?,對中晚期食道癌跟晚期直腸癌醫(yī)治后果明顯;還有醫(yī)治耕牛膨脹病等等。
通過對動物實驗跟大量的研究證明,白蟻抗衡炎、消腫、鎮(zhèn)痛、保肝護肝、殺菌、防腐、進步機體免疫力,減少胃酸分泌,防備潰瘍產(chǎn)生,抗癲癇,抗驚厥,防癌抗癌以及對人體內(nèi)分泌體系調(diào)節(jié)等方面存在藥理作用。毒理研究表明:對動物的健康狀況、血液學(xué)指標、肝腎等臟器功能無影響,也未引起多種臟器重要轉(zhuǎn)變跟結(jié)構(gòu)異樣,藥用后果明顯,完全性良好,適于長期服用,對風(fēng)濕、類風(fēng)濕、糖尿病、癌癥術(shù)后跟放、化療引起的體質(zhì)衰弱、免疫才干低下跟內(nèi)分泌混亂、丙谷轉(zhuǎn)氨酶偏高等患者均有很好的療效。
北京圖書館檢索中心檢索世界各國生物科學(xué)家對于白蟻養(yǎng)分價值及醫(yī)療保健作用的論述,結(jié)果表明:白蟻是一種養(yǎng)分價值很高的昆蟲,它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素
E、鐵、鋅、錳及其它一些維生素跟微量元素。防治白蟻對纖維素的消化與吸收:白蟻雖然取食大量的纖維素,但是光靠白蟻本身并不能完成消化纖維素的全部過程。除白蟻科以外,其它白蟻腸內(nèi)都含有數(shù)量很多的單細胞生物,其中包括了原生動物的四個綱(鞭毛綱、肉足綱、孢子綱、纖毛綱)以及細菌,已定名的有300多種。這些微生物與白蟻是共生關(guān)系,只有依靠這些微生物的協(xié)助,才能使纖維素消化轉(zhuǎn)變?yōu)榘紫伩梢晕绽玫奈镔|(zhì)。白蟻的毒液存在抗菌、消炎、溶血、消腫、抗腫瘤、抗疲勞等作用,用于醫(yī)治類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)性、慢性肝炎、性功能減退等疾病,可作為一種新型的保健醫(yī)療藥品。菲律賓的科學(xué)家認為,白蟻含有豐富的鐵質(zhì),吃了有助于醫(yī)治缺鐵引起的貧血病。
明代李時珍的《本草綱目》中,就有用白蟻治病的記錄。經(jīng)初步剖析,白蟻之所以能治病的起因有二:一是因為白蟻巢內(nèi)昏暗、濕潤,加之有大量的分泌物及排泄物,因此二氧化碳濃度很高。家白蟻巢內(nèi)的二氧化碳含量,個別占氣體總量的0.5%~6.5%,要比大氣中的二氧化碳含量高10倍至一二百倍。在這樣受到重大沾染的惡劣環(huán)境中,很多生物都難于生存滋生,而白蟻卻能坦然無恙地在巢內(nèi)長期生活滋生,從未發(fā)明有白蟻染病自行逝世亡的例證,這說明白蟻體內(nèi)有著抗多種疾病及癌癥的元素及其余有機成分。二是因為白蟻長期棲居于地下,在土中挖掘隧道,搬運土粒筑巢,吸食地下水跟咀嚼吞咽帶有土質(zhì)的木材,因此體內(nèi)積聚了各種微量元素。有人對家白蟻進行光譜測定,在它們的體內(nèi)測到的重要元素有鈷、銅、鈦、銻、鉻等,看來白蟻能積聚天然界中的多種元素于體內(nèi)。
人們還發(fā)明白蟻體內(nèi)存在有抗病物質(zhì)甾體,重要有膽甾醇及其衍生物、谷甾醇、豆甾醇等,而且有人認為,這些物質(zhì)對癌細胞有克制造用。同時白蟻脂肪中所含的油酸、棕櫚酸跟硬脂酸等,也同樣存在克制腫瘤成長的作用。又有人發(fā)明,白蟻體內(nèi)的性誘激素跟煩擾素等,對癌癥也有一定療效,特別是對乳腺、子宮跟消化道的癌癥,療效明顯。
依據(jù)歷史記錄跟一些近代研究結(jié)果,人們從白蟻體內(nèi)提取的一些藥用物質(zhì),曾對患有膽道癌、胃癌、子宮癌、乳腺癌、直腸癌、鼻咽癌、睪丸癌、食道癌、肝癌、肺癌跟組織細胞瘤等的患者進行過實驗性醫(yī)治。從臨床情況看,都有不同水平的療效,對鎮(zhèn)痛,增進飲食,恢復(fù)膂力,進步機體應(yīng)激才干跟機體免疫才干,把持病情,克制腫塊,改良病人的自我感到等,也有不同水平的醫(yī)治作用。
白蟻巢中的菌圃,是由白蟻的排泄物,經(jīng)細致加工并經(jīng)接種培養(yǎng)出白球菌而成的多孔塊狀物,是白蟻賴以生存而不可缺乏的,缺乏了則巢中的蟻群便會逝世亡。菌圃養(yǎng)分豐富,是雞土從菌成長發(fā)育的最佳培養(yǎng)基。據(jù)《本草綱目》中記錄:雞土從菌氣味“甘平,無毒”,主治“益胃、清神、治痔”。近年來的研究證明,雞土從菌菌中含有16種氨基酸,是十分可貴的藥物。據(jù)剖析,菌圃中含有16.5%的蛋白質(zhì),4%的多縮戊糖,20.91%的灰分,并含有亮氨酸、纈氨酸、酪氨酸、脯氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、精氨酸、賴氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等10種氨基酸。這些氨基酸對醫(yī)治疾病有著不可低估的藥用價值。
有人認為黑翅土白蟻菌圃中所含的氨基酸有如下用處:脯氨酸可加快傷口的愈合,醫(yī)治慢性肝炎;酪氨酸可醫(yī)治肝昏迷,是制備甲狀腺素、腎上腺素的原料;天門冬氨酸可醫(yī)治肝炎、肝硬化、肝昏迷,其鎂鹽、鉀鹽的復(fù)方制劑,可利用于心力衰竭、冠脈不全等心肌各癥,以及因洋地黃中毒引起的心律變態(tài),還能醫(yī)治膽汁分泌妨礙、高氨血癥、妊娠中毒,抗疲勞等等;谷氨酸用于醫(yī)治精力病、癲癇發(fā)生,搶救肝昏迷、低血糖昏迷;精氨酸用于醫(yī)治肝昏迷、肝硬化的抗肝病藥及氨解毒劑,對病毒性肝炎有良好的療效,有效力達92%以上,還可醫(yī)治智力遲后,故精氨酸—谷氨酸鹽跟精氨酸—天門冬氨酸鹽,常用于醫(yī)治失眠、記憶力消退、疲勞等;最近,還發(fā)明精氨酸在恰當(dāng)前提下,可聚合成250單位的聚精氨酸,它存在降落血清膽固醇的作用,有可能成為醫(yī)治膽固醇過高的高血壓新藥。蘇氨酸是人體必須的氨基酸,它跟鐵的螫合物,可能用于醫(yī)治貧血;賴氨酸能增進成長,醫(yī)治貧血、血氨癥,作為抗肝病藥及氨解毒劑,并有進步白血球數(shù),血小板凝集克制造用跟解熱鎮(zhèn)痛等功能。此外亮氨酸能增進成長,增進胃液分泌,用于小兒特發(fā)性高血糖癥的診斷跟醫(yī)治,還是氨基酸輸液成分。由丙氨酸、谷氨酸、賴氨酸、酪氨酸組成的高聚物,分子量大于~時,其醫(yī)療作用優(yōu)于其余抗過敏劑。
有人以古醫(yī)書記述為依據(jù),在收集收拾民間偏方驗方的基本上,發(fā)展對菌圃的藥用實驗。實驗結(jié)果初步認為:菌圃味甘性平,存在解毒、消炎、消腫、止痛、收斂等功能。通過對肝?。ò窝?、肝區(qū)痛、肝腫大、肝硬化、肝腹水等)、跌打腫痛、腸炎、肚痛、腹瀉、痢疾等患者進行實驗,上述各類患者服用菌圃后,一致反應(yīng)腸胃舒暢,食欲增加,大小便暢通,睡眠較好,未產(chǎn)生任何副作用。
人們除用白蟻跟菌圃醫(yī)治各種疾病外,還有用白蟻菌圃的產(chǎn)物雞土從菌跟逝世亡巢長出的地炭棍來治病的。雞土從味甘、性平、無毒,功能“益胃、清神、治痔”,其所含的16種氨基酸,是不可忽視的可貴藥物。地炭棍也有稱地果的,習(xí)慣于醫(yī)治喉炎,有句俗話叫做“有地果、無喉科”,即譽此物對咽喉炎有殊效。還有稱地炭棍為烏靈參,用于醫(yī)治跌打傷害的??赡茴A(yù)感,隨著醫(yī)藥科學(xué)的發(fā)展,白蟻、菌圃、雞土從、地炭棍等的藥用價值,將會進一步為人們所意識,并加以科學(xué)利用。
四、白蟻產(chǎn)品開發(fā)利用狀況
白蟻被人們稱為“微型養(yǎng)分倉庫”,它含有人們所需的多種微量元素跟維生素。古代科學(xué)研究證明,黑翅土白蟻、黃翅大白蟻、家白蟻等是精良蟻種,已被國度衛(wèi)生部批準為新資源食品,它含有多種重要的養(yǎng)分物質(zhì),如鋅、硒、錳、銅、鐵等微量元素,維生素B1、B2、B6、V
A、VE等,生理活性物質(zhì)草體蟻酸,蛋白質(zhì)跟多種氨基酸,多肽、糖類及脂溶性成分。
據(jù)報道,白蟻素來就作為強身抗衰老的保健食品跟藥物,并可作為藥酒的重要浸泡原料,毫無疑難,其保健功能是由白蟻機體內(nèi)各種養(yǎng)分成分跟所含活性物質(zhì)作用的結(jié)果,其含量高、品質(zhì)好的氨基酸組成乃是重要因素之一。白蟻的危害雖然白蟻危害房屋建筑、水庫堤壩、山林果園、車輛船只等,對國民經(jīng)濟造成很大的損失。但也有有利一面,白蟻及共生的雞土從菌等營養(yǎng)豐富,味道鮮美,又有一定的藥理作用,不僅可食用,還能治療一些人類疾病。開發(fā)利用白蟻,不僅可化害為利,還可為人類供給良好的養(yǎng)分保健資源。
目前國內(nèi)有些單位陸續(xù)開產(chǎn)生產(chǎn)了白蟻產(chǎn)品,武漢市白蟻防治研究所開發(fā)過“神龍螱酒”,福建泉州華耀白蟻防治開發(fā)有限公司開產(chǎn)生產(chǎn)了白蟻酒、白蟻膠囊、白蟻茶、白蟻干、白蟻醬油等白蟻產(chǎn)品,湖南省邵陽市白蟻防治所下屬邵陽市白蟻生物制品廠開產(chǎn)生產(chǎn)了“皇儀”牌白蟻王酒,江蘇省句容市江蘇蘇南藥業(yè)實業(yè)有限公司開產(chǎn)生產(chǎn)了“白蟻巢膠囊”,等等。這些白蟻產(chǎn)品重要以保健為主,其原料都采自于野外,利用當(dāng)?shù)囟嗌降那鹆甑貐^(qū)特點,有大片的原始森林跟山地,白蟻生物質(zhì)源十分豐富,從而為白蟻產(chǎn)品供給源源一直的原資料。
白蟻是一種社群生物,內(nèi)局部工組織周到,個體小,品質(zhì)輕,活動隱藏,發(fā)展大范圍工廠豢養(yǎng)滋生還存在很多艱苦,土棲性白蟻國內(nèi)外還不豢養(yǎng)勝利的先例,家白蟻目前也只是小范圍養(yǎng)殖用于科學(xué)實驗,國內(nèi)很多大專院校跟科研機構(gòu),如廣東昆蟲研究所有1巢乳白蟻已養(yǎng)了20年,當(dāng)初已顯現(xiàn)老化景象,重要用于科研。供給大量的人工白蟻原資料目前各方面技巧還不成熟,這也是制約白蟻產(chǎn)品做大做強的瓶頸因素之一,國內(nèi)很多白蟻專家對白蟻產(chǎn)品情有獨鐘,但往往是作為珍品來服用。白蟻作為一種食、藥兩用昆蟲,已被列入新的藥材資源,經(jīng)中國醫(yī)療科學(xué)院藥物研究所、中科院上海藥物研究所及江西省藥物研究所保險性評估,證明白蟻保險無任何毒副作用。誠然用白蟻的提取物能醫(yī)治一些疾病,并初步得到了—些實例,但仍在實驗摸索之中,對其配伍驗方及用量還未能充分判斷,還需十分慎重。